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　　《運(yùn)營與供應(yīng)鏈管理：理論與實(shí)踐》，是關(guān)于制造業(yè)和服務(wù)業(yè)有關(guān)運(yùn)作和供應(yīng)鏈管理的比較完整、具有實(shí)際操作意義的論著。本書緊緊圍繞戰(zhàn)略、全球供應(yīng)鏈、服務(wù)運(yùn)營三個(gè)主題，對運(yùn)營工具、技術(shù)和實(shí)踐進(jìn)行論述，力圖全面系統(tǒng)地吸收當(dāng)代生產(chǎn)運(yùn)營管理的各種新思想、新理論、新方法，以反映運(yùn)營管理領(lǐng)域的最新進(jìn)展和發(fā)展趨勢。 與很多現(xiàn)有教材不同的是，本書以一個(gè)全新的形式開始，將針對服務(wù)運(yùn)營15年來的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和研究展示給讀者。每一章都有服務(wù)的例子植入，作為基礎(chǔ)內(nèi)容，而不是像10年前的生產(chǎn)運(yùn)營教科書那樣僅僅是作為附屬部分。本書選擇美國運(yùn)通公司作為其中一個(gè)案例貫穿整個(gè)教材，就是為了強(qiáng)調(diào)服務(wù)運(yùn)營管理的重要性。

技術(shù)進(jìn)步降低了全球之間的溝通和旅行障礙，也降低了自由貿(mào)易的障礙。因此，在全球環(huán)境下研究運(yùn)營和供應(yīng)鏈管理非常重要。為此，本書試著給出了一些全球不同地區(qū)的企業(yè)及實(shí)現(xiàn)全球化運(yùn)營的企業(yè)的例子，貫穿全書的幾個(gè)案例企業(yè)都是全球運(yùn)營的典范。

　　此外，為了增強(qiáng)讀者的學(xué)習(xí)興趣，本書在行文上也具有獨(dú)到之處，如：每章開始都羅列幾個(gè)學(xué)習(xí)目標(biāo)，和章末總結(jié)相互對應(yīng)；每章開始都有一個(gè)開篇案例，多數(shù)是關(guān)于家樂.氏、索尼、美國運(yùn)通這三個(gè)典型公司的，用以形象地說明本章的幾個(gè)主要原則；對于各章中每一個(gè)關(guān)鍵定量技術(shù)，在該章都包括與之相對應(yīng)的應(yīng)用案例和分步解答過程；還設(shè)計(jì)了運(yùn)營管理最佳實(shí)踐和運(yùn)營管理技術(shù)等欄目，以舉例說明運(yùn)營管理實(shí)踐最好、最有效的公司和技術(shù)應(yīng)用較好的公司或企業(yè)；此外，在每章末都包含了一個(gè)案例作為結(jié)束，該案例可以作為課堂討論和應(yīng)用工具使用。

　　從組織結(jié)構(gòu)上，全書分為三個(gè)部分。第一部分為戰(zhàn)略運(yùn)營管理，對企業(yè)各單項(xiàng)運(yùn)營活動(dòng)（即生產(chǎn)、服務(wù)、物流、采購）如何影響企業(yè)成敗進(jìn)行了闡釋，包括運(yùn)營與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略、質(zhì)量管理和新產(chǎn)品開發(fā)。第二部分為工具與戰(zhàn)術(shù)問題，包含了一系列深度探討幾種日常運(yùn)營管理必不可少的工具、方法和概念的章節(jié)。這一部分考察運(yùn)營的核心原則，包括產(chǎn)品設(shè)計(jì)和分析、庫存管理（包括預(yù)測、獨(dú)立需求和非獨(dú)立需求）、項(xiàng)目管理以及質(zhì)量改進(jìn)工具。第三部分為擴(kuò)展型企業(yè)，從精益企業(yè)、技術(shù)與集成供應(yīng)管理以及全球供應(yīng)鏈與服務(wù)集成三個(gè)方面對運(yùn)營管理的新進(jìn)展進(jìn)行研究。